南江縣：“三三工作法”構建食品安全“以檢促管”新模式

　　巴中新聞網消息(吳孟娟)為切實解決食品安全監管中面臨的技術難題，充分發揮食品安全抽檢的雷達及前哨作用，增強食品安全風險隱患防控能力，及時有效化解食品安全領域風險隱患，南江縣市場監管局以“三三工作法”為突破點，構建食品安全“以檢促管”新模式。

　　堅持三個導向，繪好抽檢“計劃圖”。堅持目標導向，讓抽檢覆蓋面“更廣”。堅持“四個統一”和四級統籌原則，將監督抽檢、風險監測、評價性抽檢有機結合，堅持常規抽檢與專項抽檢動態補位、大宗食品與地方特色有機加成、“你點我檢”與延伸監測賦能增效，不斷增強抽檢計劃的延續性、系統性和靶向性，將抽檢任務合理布局，統籌推進。堅持問題導向，讓抽檢重點“更準”。根據前期抽檢、投訴舉報、執法辦案及日常監管反映的問題，制定抽檢計劃，聚焦重點品種、重點時段、重點場所，組織開展監督抽檢，今年來，局先后組織開展了縣級食用農產品抽檢640批次、散裝白酒專項抽檢20批次，配合開展了春季校園食品安全專項抽檢、你點我檢、茶葉專項、牛肉及其制品等各類專項抽檢300余批次，品種覆蓋我縣地方特色食品、小作坊食品、校園周邊食品、食用農產品、糧食及糧食加工品、節令食品等。堅持群眾導向，讓人民滿意度“更高”。通過問卷調查、現場送檢、你點我檢等方式，發動消費者把自己關心的食品“點出來”，做到“抽群眾之所想、檢群眾之所盼”，以食品抽檢“小切點”促進市場“大監管”，不斷提升群眾食品安全滿意度。今年以來，按照省、市抽檢工作安排，共開展“你點我檢”食品安全抽檢35批次，開展快檢2000余批次。

　　建立三項機制，筑好風險“防控墻”。建立風險研判機制，讓聯合監管“更緊密”。每季度召開食品安全風險研判會，編制食品抽檢分析報告，通報食品安全抽檢情況，對不合格產品進行研判，提示風險隱患，制定化解措施。截止目前，開展會商4次，通報信息3次，下發食品安全風險提示函3份，與衛健、農業、教育、公安等部門開展聯合檢查10余次。建立回頭看機制，讓風險化解“更高效”。根據國家、省、市、縣四級抽檢情況，對多批次抽檢出不合格(問題)樣品的食品生產經營主體開展看”工作，緊盯風險隱患，對13家抽檢不合格的企業開展責任約談、督促企業開展系統性自查，查找問題，整改到位。建立食品抽檢核查處置專家庫，建立“服務+監管”技術幫扶新模式，組織開展“上門問診”服務，組織專家深入8家企業“把脈會診”，幫助企業將產生不合格食品的原因排查到位、整改措施落實到位，在保障食品安全的同時，促進食品產業高質量發展。建立信息公示制度，讓群眾共治“更有力”。將抽檢工作與投訴舉報、日常監管及執法辦案緊密結合，及時公布抽檢結果及不合格件核查處置情況，聚焦民生關切，積極回應群眾投訴舉報，解決監管難題，化解矛盾，提升群眾食品安全滿意度。今年，針對投訴舉報，開展了豆芽抽檢，完成縣級食用農產品抽檢574批次，公示554批次，做到了應公示盡公示。

　　落實三項工作，夯實抽檢“壓艙石”。深耕人員培訓，讓執法人員“更專業”。以市場監管總局網絡培訓學院、行政執法隊伍“大學習”和抽檢技能大比武活動為載體，組織干部職工、包保干部、生產經營企業檢驗人員參加線上線下培訓，以“兩個責任”落實、規范食品浪費、行風建設和食品安全抽檢監測工作涉及的政策法規、標準等基礎知識為要點，不斷提升工作人員業務技能。今年來，共開展培訓3場次，培訓人員100余人次。嚴肅核查處置，讓結果運用“更有效”。嚴格落實“核查處置五到位”要求，做到風險控制到位、原因排查到位、整改復查到位、行政處罰到位，信息公示到位。強化行刑銜接，今年來，規范辦理不合格樣品核查處置案件33 件，辦結15件，向公安移交抽檢不合格違法線索5條，實現了“查問題、促整改、幫提升”的工作目標。建立風險清單，讓靶向監管“更精準”。根據食品安全抽檢發現的風險隱患、投訴舉報、執法辦案等情況建立食品安全風險隱患清單，明確監管重點，化解風險隱患，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。