出于對《舌尖上的中國》第一季的熱愛，第三季播出一段時間后，我一口氣看完了四集。所謂抱有多少期待，就會有多少失望，四集內容看完后，打破了我對它的幻想，同時也理解它的評分一夜之間從8.0分狂跌到4.8分。

一直以來《舌尖上的中國》憑借著嚴謹靠譜的質量，被奉為國產紀錄片的教科書。而自從制作團隊的大換血后，主旨卻在慢慢偏離。本是一檔美食人文紀錄片，看過之后，卻有種故事情感片和鑒寶欄目的錯覺，同時也像是強行賣弄情懷的紀錄片。俗話說：一千個觀眾心中有一千哈姆雷特。認為好的人，覺得這是導演的突破非常好。但在大多數網友看來，這種改變卻顯得有些匆忙。前有珠玉，敢于突破是好事，但急功近利，卻得不償失。

其中，最讓人無法容忍的是片中出現的各種低級錯誤。在“水盆羊肉”的那一段，解說詞說道，“今日的西安回民坊，早在唐朝時就已經形成。”就是這簡單的一句話，足夠鬧成一個大笑話。要知道，在唐代，現在的回民坊是當時的尚書省所在地。而一個美食類的紀錄片，竟分不清缽缽雞、麻辣燙、串串，挑選了不太正宗的泡菜、水盆羊肉、煎餅等，“莼鱸之思”用的竟是北美鱸魚，而不是野生松江鱸魚……這些錯誤，讓人非常不能理解。細節(jié)決定成敗，雖然這些事情看似都非常小，但足以撼動大樹。觀眾的眼睛是雪亮的，不是把野生松江鱸魚換成北美鱸魚就能輕易過關，這種不負責任的行為，實讓那些對節(jié)目抱有期待的人失望。

除此之外，還出現了一些飲食方面的常識性錯誤，有些專家對此也做出了嚴厲的評判。比如上海中醫(yī)藥大學附屬岳陽醫(yī)院痛風專科副主任王一飛就表示，《舌尖上的中國》第三季第四集為痛風父親煲雞湯的做法有誤導觀眾之嫌，因為痛風是慢性嘌呤代謝障礙所導致的疾病，大多數情況下，專業(yè)醫(yī)生都不太主張痛風患者喝“葷湯”。要知道，一個美食名牌節(jié)目在細節(jié)上的導向引導錯誤，對人的影響不容小覷。

前段時間，節(jié)目組講述了制作該片的過程，并談及了制作團隊的變化和制作時間的不足，但這些問題不能成為出現細節(jié)錯誤的理由，也不是推卸責任的借口，其態(tài)度引人質疑，看不到誠意。

對于已經形成一定IP的節(jié)目，想創(chuàng)新突破，需要足夠多的勇氣。敬佩第三季導演的勇氣、無畏，但做事既然已經開頭，便要做得精致，在一些細節(jié)上出錯，足以敗壞掉觀眾們心中的好感，毀掉前兩季形成的大IP。