中國青年報消息，裁員和收購，是過去一年中可口可樂和百事兩家飲料大公司的關(guān)鍵詞，它們分別代表著碳酸飲料公司的困境和轉(zhuǎn)變。

直到2017年結(jié)束，碳酸飲料下滑的頹勢依然沒能得到遏止。截止2017年12月31日，可口可樂公司的凈利潤為11.8億美元，同比減少了81%;百事可樂的凈利潤達到48.5億美元，也比上一年少賺了23%

單位：億美元 數(shù)據(jù)來源：公開財報

為何下跌?業(yè)內(nèi)人士：人們更注重健康飲食生活

比起有樂事等一系列食品品牌(占總收入42%)撐著的百事公司，可口可樂過去一年做了更多的調(diào)整。

對于業(yè)績下滑的原因，可口可樂公告解釋為2016年因為該公司在業(yè)務(wù)上有很多變動，在北美及世界各地出售瓶裝業(yè)務(wù)，將其出售給有特許經(jīng)營的合作伙伴，這嚴重影響了業(yè)績，此外，這項舉措在2017年將繼續(xù)影響收入。

但是市場觀察人士并不完全認同上述觀點。

業(yè)內(nèi)人士分析認為，造成兩大巨頭業(yè)績連續(xù)下滑的主要原因還是隨著消費水平升級，人們越來越注重健康飲食生活，導(dǎo)致碳酸飲料的品類越來越不受消費者青睞，可樂市場的萎縮持續(xù)加劇。

兩大可樂品牌流失的消費者，很多轉(zhuǎn)向了瓶裝水或者氣泡水。此外，在追求健康生活方式的過程中，消費者的口味正在變得更加多元化，比如茶、咖啡、奶昔、果汁等等。

90后已不再青睞碳酸飲料

《2016年飲料行業(yè)滿意度》報告顯示，消費者偏好的飲料為包裝水，而碳酸飲料偏好度低，僅為7%。

事實上，碳酸飲料目前只是依靠消費者對于口感的認可和個人習(xí)慣在保持著一定的用戶粘性，其主要消費人群80、90后，很多是在青少年時期養(yǎng)成的習(xí)慣。該報告還顯示，90后對功能飲料、包裝水和蛋白質(zhì)飲料最青睞。

與此同時，90后、95后已經(jīng)越來越關(guān)注健康話題，甚至一度超越他們眼中的“中年人”——90前。

2018年1月，第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心發(fā)布的大數(shù)據(jù)統(tǒng)計報告顯示：

95后在電商平臺對“枸杞”的搜索量占比在2017年以來有顯著提升;

從“枸杞”在各年齡段銷售額占比來看，95后的占比也在逐漸攀升。

網(wǎng)友神回復(fù)亮了!

為什么小時候追著要的可樂，現(xiàn)在卻賣不動了?

網(wǎng)友一語道破天機：90后都開始關(guān)注健康了!

“不好意思，讓你們兩大公司難受了……”

不只90后，關(guān)注健康的還有00后

有人從中嗅到創(chuàng)業(yè)商機——

當(dāng)然，可樂還是很受歡迎的，只是用處好像跑偏了

萬能的網(wǎng)友秀出可樂的各種用法，包括但不限于：做可樂雞翅、燒烤醬、可樂姜湯、沖廁所、暈車藥……