這場(chǎng)新農(nóng)人實(shí)驗(yàn),以新鮮活水為切入口,逐漸構(gòu)建起一種城市和鄉(xiāng)村無(wú)縫連接的生活方式。
有一次,徐燈偶然打開(kāi)托朋友從國(guó)外高價(jià)買回的凈水機(jī),看見(jiàn)黑乎乎的內(nèi)膽,想想孩子每天都喝這樣的水,他頭都大了。他想起小時(shí)候,每家院子里都有一口井,下去10米就能打出清甜的水。他下決心,要把新鮮的水、距離更近的水帶給自己的孩子,也送給城市里的千家萬(wàn)戶。
徐燈在安丘輝渠留山山谷打造了一家“結(jié)草作舍”的農(nóng)莊式水廠。留山是山東知名的古火山,水源經(jīng)火山巖礦脈長(zhǎng)期凈化,富含多種微量元素,能夠補(bǔ)充人體需要的多種礦物質(zhì),同時(shí)水質(zhì)甘甜,是頂級(jí)的飲用水資源。
除了先進(jìn)的水產(chǎn)品生產(chǎn)線車間,廠里其他部分就像一座古樸農(nóng)莊。這里每天生產(chǎn)兩種水:一種專門用來(lái)煮飯,盡量保留其中的礦物質(zhì);一種專用來(lái)泡茶,為保證口感,會(huì)過(guò)濾掉一些成分。
徐燈把這種水叫做“快活水”。“活”是指流動(dòng)的有活性的水,“快”則是從出廠到配送入戶嚴(yán)格控制在24小時(shí)內(nèi),并且配送途中全部采用箱式遮光物流。
徐燈給好水取了一個(gè)好名字——麥子樹(shù)水,因?yàn)樵诹羯接宣溩?、果?shù)和好水。他還用紫砂陶缸來(lái)儲(chǔ)存水。紫砂陶缸有很好的透氣性,還能向外界傳遞麥子樹(shù)水的情懷。
麥子樹(shù)水采用會(huì)員制,吸引了濰坊數(shù)千名會(huì)員。但如果只賣水,這樣的模式有悖商業(yè)常識(shí)——原本被當(dāng)作快消品開(kāi)發(fā)的水,被徐燈圈在了狹窄的配送半徑之內(nèi)。不過(guò)在徐燈看來(lái),麥子樹(shù)水構(gòu)建的是一個(gè)以水源地為中心的城鄉(xiāng)半徑模型,水只是他展開(kāi)這場(chǎng)新農(nóng)人實(shí)驗(yàn)的切入口。
在水源地附近,麥子樹(shù)水與當(dāng)?shù)氐男∶追N植戶簽訂協(xié)議,讓他們用有機(jī)方式種植小米。這些小米最后由麥子樹(shù)水以高于市場(chǎng)的價(jià)格收購(gòu),精心包裝后,再傳遞到會(huì)員手中。類似的還有自磨麥粉、高腳青濰坊青蘿卜、白芋頭……每到山里的農(nóng)作物豐收,一個(gè)多小時(shí)車程外的濰坊市民,就能在第一時(shí)間品嘗到豐收的喜悅,以及自然耕種所帶來(lái)的風(fēng)味。
麥子樹(shù)水是徐燈的一次新農(nóng)人實(shí)驗(yàn),如果成功,他完全可以通過(guò)生活方式連鎖式復(fù)制的辦法,完成商業(yè)層面的進(jìn)階。
在濰坊城里,徐燈還投資修建了一座麥子樹(shù)水生活館。這座生活館被茂密的竹子環(huán)繞,打開(kāi)竹門后卻別有洞天。麥子樹(shù)水在這里開(kāi)辦“麥子樹(shù)水文化講堂”,還有畫(huà)展、一粥一會(huì)、割麥子、過(guò)門錢、品嘗傳統(tǒng)口味大月餅等活動(dòng)。麥子樹(shù)水的會(huì)員們可以免費(fèi)到這里喝茶,參與活動(dòng)。
從水到糧食瓜果,再到生活館,徐燈一直在建立城市和農(nóng)村的連接。他認(rèn)為,當(dāng)城里人尤其是城里的年輕人,能從土地中享受到快樂(lè),中國(guó)農(nóng)村才能真正破題。徐燈的新農(nóng)人實(shí)驗(yàn),最終目的是讓年輕人愿意回到鄉(xiāng)村。
編 輯:王 穎 wyingdyl@163.com
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