10月15日，美團宣布成立美團大學，下設(shè)8個學院，主要內(nèi)容是培訓餐飲、外賣、美業(yè)、酒旅等多個生活場景的服務(wù)從業(yè)者。美團聯(lián)合創(chuàng)始人兼高級副總裁穆榮均出任美團大學校長一職，美團點評副總裁陳榮凱任執(zhí)行校長。

隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，一方面萬物皆可網(wǎng)上消費的時代到來，美團需要聚合起更多資源，吸納更多商戶，形成足夠豐富的消費場景;另一方面，流量下沉形成的新舊動能轉(zhuǎn)換，使得數(shù)字化催生的新興職業(yè)，如密室設(shè)計師，外賣運營規(guī)劃師，植發(fā)師等有了更大的市場空間。

服務(wù)業(yè)本是一個勞動密集型的古老行業(yè)，新職業(yè)滋生專業(yè)服務(wù)培訓需求的同時，傳統(tǒng)的職業(yè)培訓與快速迭代的互聯(lián)網(wǎng)線上服務(wù)需求難以接軌，標準化服務(wù)成為必要需求。

美團大學執(zhí)行校長陳榮凱告訴虎嗅，這一培訓目前僅針對美團的入駐商家，或是想在美團開店的商家。“培訓80%是免費的，少部分收費項目一般為高端培訓項目，收費與否主要看培訓的周期、場地、師資等具體成本。”

相比ATM(阿里、騰訊、美團)中，AT主導創(chuàng)辦的大學培訓的是CEO，美團大學則更強調(diào)培訓“素人”，并計劃在未來10年內(nèi)與國內(nèi)1000所職業(yè)院校合作，培養(yǎng)1億名生活服務(wù)從業(yè)者。

在中國服務(wù)業(yè)標準化程度整體較低的情況下，美團花大力氣培養(yǎng)互聯(lián)網(wǎng)時代的服務(wù)從業(yè)者，大概率在于建立服務(wù)行業(yè)的服務(wù)標準和服務(wù)人員技能標準，掌握行業(yè)規(guī)則制定的話語權(quán)。

美團“砸錢”

美團“砸錢”的原因很簡單，穆榮均說，“目前中國的生活服務(wù)業(yè)大概有近兩億勞動者，他們是就業(yè)的主力軍，是服務(wù)經(jīng)濟的堅實支撐，他們的素質(zhì)提升和職業(yè)發(fā)展關(guān)乎中國經(jīng)濟的未來。”

但他沒說透的是，這近兩億勞動者也是美團運轉(zhuǎn)的動力，他們數(shù)字化進程的快慢同樣影響著美團的擴張步伐。

培訓業(yè)務(wù)并不新鮮，而是伴隨美團誕生就有的，“美團最初開始的時候，商家對互聯(lián)網(wǎng)營銷不了解也很難接受，美團只能通過培訓告訴商家怎么在互聯(lián)網(wǎng)上開店。”這是美團各個培訓學院的最初形態(tài)。

從2010年到2019年，互聯(lián)網(wǎng)滲透生活服務(wù)場景大概分為三個階段：第一階段絕大部分商戶沒有互聯(lián)網(wǎng)營銷意識;第二階段商戶老板互聯(lián)網(wǎng)意識覺醒，但不知道如何線上經(jīng)營;第三階段就是現(xiàn)在，商家線上店鋪經(jīng)營沒有問題，但員工普遍不具備數(shù)字化能力，招工難、成本高。

美團此前各自獨立的8個學院，餐飲學院、袋鼠學院、美酒學院、美業(yè)學院、結(jié)婚學院、配送學院、閃購學院、客服學院，包含餐飲、外賣、美容、結(jié)婚、親子、酒店管理等多個生活服務(wù)品類培訓，累計輸出超500萬小時課時，線下課程培訓也已經(jīng)覆蓋全國超450個城市。

這些幾乎覆蓋美團主力業(yè)務(wù)的培訓，仍然難以填補現(xiàn)階段的用工需求。美團2019年第二季度財報也顯示，第二季度美團的交易用戶數(shù)增長速度高于商家增長速度。沒有足夠的可以勝任線上服務(wù)的“手藝人”，王興的“無邊界”擴張也將成為偽命題。

活動現(xiàn)場，美團大學與深圳職業(yè)技術(shù)學院、北京市昌平職業(yè)學校簽署了合作協(xié)議，內(nèi)容是“開發(fā)職業(yè)教育資源、完善人才培養(yǎng)模式、共建實訓基地”。并且，未來10年內(nèi)，美團大學還將與國內(nèi)1000所職業(yè)院校合作，培養(yǎng)1億名生活服務(wù)從業(yè)者。

美團量身打造符合平臺的服務(wù)從業(yè)者，無外乎想盡量減少未來的不確定性。

“未來十年乃至更長時間，會有更多生活服務(wù)從業(yè)者因美團大學而受益。”美團大學校長穆榮均稱。但從平臺的角度看，由數(shù)百萬商戶組成的美團，將從定向培養(yǎng)的服務(wù)從業(yè)者中，得到更多商業(yè)上的主動權(quán)。

陳榮凱透露，接受培訓的商戶對平臺的黏性有顯著提升。經(jīng)過培訓的商家，對平臺的管理規(guī)則更加熟悉，對平臺的忠誠度也更高。對美團這樣的生活服務(wù)類平臺而言，商戶上形成優(yōu)勢，吸引顧客便成為水到渠成的事。

新職業(yè)仍需認可

美團學院以往的學員畫像數(shù)據(jù)顯示，超過42%的學員擁有大專以上學歷，遠高于社會平均水平，且七成接受培訓的商戶為中小型商戶，渴望學習數(shù)字化技能。這里的數(shù)字化，就是互聯(lián)網(wǎng)的線上服務(wù)技能。

勞動就業(yè)里天然存在著兩個錯配：一方面很多人找不到合適的工作，另一方面很多崗位找不到合適的人。在服務(wù)行業(yè)，技工、服務(wù)員、廚師等崗位有大量需求，但就是難以匹配到合適的員工，國家推動職業(yè)教育的意圖就是匹配二者。

可傳統(tǒng)的職業(yè)院校已經(jīng)難以滿足快速迭代的互聯(lián)網(wǎng)線上服務(wù)需求，高校講的是通用型知識，職業(yè)院校講的是專業(yè)型知識，生活服務(wù)業(yè)又因場景而差異巨大，因此培訓成為聯(lián)通二者走向市場化的必然。

以美酒學院為例，其培訓課程強調(diào)“三個貼合”：理論貼合實際情況、技能貼合實際操作、工具貼合實際經(jīng)營。不同的場景強調(diào)的點都不相同。

當然，隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的深入，線上店鋪的運營內(nèi)容更加繁雜。在線營銷，在線管理，數(shù)字化經(jīng)營，聚合起更多資源改變商家經(jīng)營方式的同時，也催生了新興職業(yè)，如酒店收益管理師、外賣運營規(guī)劃師、線上餐廳裝修師、美業(yè)門店規(guī)劃師等。

專業(yè)的服務(wù)會推動行業(yè)的標準化進程，如外賣現(xiàn)在已有獲得國家認可的外賣運營師證書。但就目前情況而言，生活服務(wù)領(lǐng)域的大部分培訓崗位，受到國家或行業(yè)普遍認可的并不多。

互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)辦培訓和傳統(tǒng)的職業(yè)教育相比難度更大，比如“要取得頒發(fā)證書的教育機構(gòu)的資格，首先要有固定場所，就這一條就把我們卡死了。”陳榮凱透露，針對這點，美團最近和人社部培訓中心簽了合作協(xié)議，二者將會合辦培訓班，讓一些培訓崗位能拿到國家認可的證書。

ATM大學哪家強

躋身中國互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)前三的美團，此時成立美團大學，很難不讓人與阿里、騰訊相比較。

與ATM前兩家的湖畔大學和青騰大學相同的是，美團大學本質(zhì)上也是一個培訓機構(gòu)，主攻生活服務(wù)領(lǐng)域的培訓。但不同也很明顯，前兩者是培訓CEO，美團大學是培訓“素人”。

培訓對象不同，意味著需要的資源也就不同。

二馬之中，馬云創(chuàng)辦的湖畔大學，耳熟能詳?shù)钠髽I(yè)家和最高學府代表組成的校董會，聯(lián)想柳傳志、萬通馮侖、復星郭廣昌、巨人史玉柱、銀泰百貨沈國軍、阿里巴巴邵曉鋒，以及清華大學經(jīng)濟管理學院院長錢穎一和北京大學光華管理學院院長蔡洪濱，更像是一個陣容豪華的朋友圈。

相對低調(diào)的青騰大學，僅依靠騰訊自己的資源也足具吸引力。

湖畔大學豪華朋友圈模式的效果是，讓行業(yè)里小有名氣的獨角獸公司，花28萬得到與中國一線企業(yè)家產(chǎn)生聯(lián)系，甚至向名企掌舵人推銷自己的機會。組局者也可以“造”出更多市值百億的潛力股。

青騰大學則充當了騰訊與創(chuàng)業(yè)公司的橋梁作用，其中的優(yōu)秀者可以獲得騰訊的流量、資金等資源，如二期學員小紅書創(chuàng)始人瞿芳和拼多多創(chuàng)始人黃崢，都拿到了騰訊的投資。

相比湖畔大學與青騰大學令創(chuàng)業(yè)者為之心動的資源，美團大學的資源針對一線生活服務(wù)從業(yè)者，對業(yè)務(wù)促進的意圖也更加明顯。不斷擴充場景的培訓與向職業(yè)教育靠攏的傾向，最終目的都是行業(yè)標準化。

中國職業(yè)標準化程度整體較低，包括服務(wù)標準和服務(wù)人員技能標準。比如4小時的家政服務(wù)，有人覺得是“開荒”，也有人覺得是“深度保潔”，應(yīng)該收多少錢也就沒有明確統(tǒng)一的標準。美團大學與職業(yè)院校合作，從教材、實習、實訓入手，試圖將服務(wù)行業(yè)約定俗成的規(guī)矩轉(zhuǎn)變成標準化服務(wù)。

當然，不論是行業(yè)標準的制定，還是職業(yè)技能的認定，首發(fā)者日后都將掌握行業(yè)規(guī)則的絕對話語權(quán)。而美團的野心，或許就在于此。

本文來源：虎嗅