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我心目中的“宋”,是放飛自我
趙一頻 2021-10-10 21:39:34
摘要: 對(duì)話銀廬主理人周子鈴

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*銀廬

一座以宋風(fēng)雅韻為主題的古法川菜餐廳,于2021年初建成投入使用,坐落成都麓湖湖畔,餐廳主打川菜高級(jí)筵席,古法傳統(tǒng)味道,通過(guò)汲取傳統(tǒng)川菜的烹調(diào)技藝,打造別具一格“古早味道”,展現(xiàn)川菜的多元滋味,以精致化表達(dá)方式呈現(xiàn)出味、質(zhì)、型、色、器俱全的川菜宴席。銀廬,不僅是一家餐廳,也是一座宋式文人墨客的風(fēng)雅場(chǎng)所。可體驗(yàn)宋代四雅:點(diǎn)茶、焚香、插花、掛畫;及唐宋點(diǎn)心:和菓子手作體驗(yàn);宴游之樂:游園、聽曲、泛舟、賞湖畔景色;透過(guò)“食衣育樂”全方位還原“宋式”精致生活

*商界·川渝經(jīng)濟(jì)智庫(kù) 趙一頻

曾在《四川政協(xié)報(bào)》《中國(guó)西部》《川菜》等多家媒體履職,現(xiàn)任四川省美食家協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng),四川省文化品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)美學(xué)專委會(huì)顧

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