自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局副局長李勇強向媒體記者介紹情況。廣西新聞網記者樊成甫 攝

廣西新聞網南寧6月28日訊(記者 樊成甫)28日，記者從自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局召開的新聞發(fā)布會上獲悉，我區(qū)自7月1日起正式實施《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》(以下簡稱《條例》)。這一舉措標志著我區(qū)食品小作坊、小餐飲和食品攤販管理工作邁上了規(guī)范化、法制化的軌道。

《條例》是3月29日的自治區(qū)十二屆人大常委會第二十八次會議審議通過的。為了確?！稐l例》實施時我區(qū)能同步開展食品小作坊、小餐飲登記和食品攤販備案管理工作，自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局制定了《食品生產加工小作坊登記管理暫行辦法》、《小餐飲登記管理暫行辦法》和《食品攤販備案管理暫行辦法》等三個《條例》配套規(guī)范性文件。

根據(jù)《小作坊登記管理辦法》，全區(qū)范圍內從事食品生產加工的單位或個人凡具有與生產加工的食品品種、規(guī)模相適應的生產加工場所，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持安全距離;具有與生產加工的食品品種、規(guī)模相適應的生產設備、設施，以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備、設施;具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物;具有保證食品安全的規(guī)章制度等條件的均可登記。自治區(qū)食品藥品監(jiān)管部門負責全區(qū)食品小作坊登記工作，統(tǒng)一登記程序、登記證書，并負責制定自治區(qū)禁止食品小作坊生產加工的食品名錄，向社會公布;設區(qū)的市級食品藥品監(jiān)管部門負責指導、監(jiān)督本行政區(qū)域內食品小作坊登記工作;縣級食品藥品監(jiān)管部門負責本行政區(qū)域內食品小作坊登記工作的實施。

《小餐飲登記管理暫行辦法》明確規(guī)定小餐飲登記實行一地一證原則，凡具有固定、合法的經營場所，并設置在粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源的影響范圍之外，距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(站)、動物養(yǎng)殖場、旱廁等污染源二十五米以上;經營場所內保持清潔、不圈養(yǎng)禽畜類動物;食品處理區(qū)按照原料進入、原料處理、加工制作、成品供應的順序合理布局;配備防蠅、防塵、防鼠、防蟲、油煙凈化等設施，以及存放垃圾和廢棄物的設施、容器;配備餐具飲具清洗消毒設施等條件的可向經營所在地縣級或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)政務服務中心食品藥品監(jiān)管部門窗口申請辦理小餐飲登記。

《食品攤販備案管理暫行辦法》指出申請人從事食品攤販經營活動，應當向所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、食品藥品監(jiān)督管理機構辦理備案，跨鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道流動經營的食品攤販，應當分別向經營所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道食品藥品監(jiān)管機構辦理備案。自治區(qū)食品藥品監(jiān)管部門負責指導全區(qū)食品攤販備案管理工作，縣級食品藥品監(jiān)管部門負責監(jiān)督本行政區(qū)域內食品攤販備案管理工作，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道食品藥品監(jiān)管機構集體負責實施本行政區(qū)域內食品攤販備案工作。

自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局副局長李勇強在會上表示，各級食品藥品監(jiān)管部門將按照中央和自治區(qū)關于推進“放管服”改革的部署要求，本著“便民、高效、服務”的原則，正確處理好監(jiān)管和服務的關系，既嚴格實施監(jiān)管，又方便服務群眾，認真做好食品小作坊、小餐飲登記和食品攤販管理各項工作，促進全區(qū)食品安全水平穩(wěn)步提升，切實保障群眾“舌尖上的安全”。