7月18日，長(zhǎng)沙市召開(kāi)2017年創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市暨“食品安全護(hù)苗行動(dòng)”等八大專項(xiàng)整治新聞發(fā)布會(huì)。長(zhǎng)沙市食安辦主任、市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)郭塨詳細(xì)介紹了今年以來(lái)長(zhǎng)沙市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市所取得的成效及下階段創(chuàng)建工作重點(diǎn)。

截至目前，全市134個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食藥監(jiān)管所基本達(dá)到建設(shè)要求，各涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)監(jiān)站全部組建到位。今年上半年全市共檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體4萬(wàn)余戶，日常監(jiān)管覆蓋率達(dá)到68%，整改規(guī)范2200余戶。查辦各類食品安全違法案件592起，涉案貨值430萬(wàn)元，移送公安機(jī)關(guān)案件29起，刑拘43人，刑罰21人。1-6月全市共計(jì)完成食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測(cè)296317批次，合格率99.5%。一年多來(lái)，長(zhǎng)沙大力推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市建設(shè)，全市食品抽檢合格率達(dá)99.5%，公眾對(duì)創(chuàng)建的支持率達(dá)99.56%，對(duì)創(chuàng)建的滿意度達(dá)75.63%，較去年底提高了5.8個(gè)百分點(diǎn)。

據(jù)介紹，長(zhǎng)沙今年將新建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室100個(gè)、豆制品米粉濕面冷鏈銷售門店200家，爭(zhēng)取到明年上半年各類豆制品作坊全部引導(dǎo)進(jìn)入園區(qū)或基地。制定餐飲服務(wù)單位明廚亮灶及遠(yuǎn)程監(jiān)管建設(shè)三年行動(dòng)方案，目前全市已建成“視頻廚房”5800余家。

今年以來(lái) ，全市各級(jí)各食品安全監(jiān)管職能部門以學(xué)校食品安全和廣大群眾日常飲食主要品種為主，全面鋪開(kāi)了八大專項(xiàng)整治，即食品安全護(hù)苗行動(dòng)和豆制品米粉濕面專項(xiàng)整治、批發(fā)市場(chǎng)及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專項(xiàng)整治、小作坊小食雜店小餐飲等“三小”專項(xiàng)整治、肉及肉制品專項(xiàng)整治、火鍋店燒烤店及自助餐專項(xiàng)整治、畜禽水產(chǎn)品專項(xiàng)整治、保健食品非法營(yíng)銷專項(xiàng)整治，采取上下聯(lián)動(dòng)、部門聯(lián)合等工作機(jī)制，強(qiáng)化行刑銜接，持續(xù)發(fā)力，保持整治打擊的高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為。

截止目前，長(zhǎng)沙共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位8438家，責(zé)令整改1103家，關(guān)停取締312家。在打擊取締違法企業(yè)的同時(shí)，完善食品產(chǎn)業(yè)扶持政策，以寧鄉(xiāng)、望城、瀏陽(yáng)等已初具規(guī)模的食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)為依托，打造“湘”字食品品牌，做強(qiáng)食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)地位。