披薩半成品

受到氣溫、生活節(jié)奏快等因素影響，入夏以來(lái)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi)速食和半成品的沈城消費(fèi)者越來(lái)越多。電商平臺(tái)提供沈陽(yáng)日?qǐng)?bào)數(shù)據(jù)顯示，今年夏季，半成品早餐、半成品蛋撻、半成品比薩等品類(lèi)的銷(xiāo)量比去年同期增長(zhǎng)了1800%—2500%。各類(lèi)速食湯、半成品菜的銷(xiāo)量增長(zhǎng)也驚人。

網(wǎng)購(gòu)速食增長(zhǎng)驚人 80后最熱衷

7月19日晚，家住和平區(qū)長(zhǎng)白二街的市民賀先生收到快遞員送來(lái)個(gè)兩個(gè)大包裹，里面分別有速凍小龍蝦、方便粉絲、手抓餅、半成品比薩、速凍豆沙包、拌面醬、午餐肉罐頭、火腿等。“早餐和晚餐都在家里解決，天太熱，既不愛(ài)做飯，又嫌出去吃麻煩、不衛(wèi)生，買(mǎi)的這些夠吃個(gè)五六天的，小龍蝦拿微波爐熱一下，豆沙包用鍋蒸一蒸。”他說(shuō)。

進(jìn)入夏季，類(lèi)似賀先生這樣的市民并不在少數(shù)。京東提供一組數(shù)據(jù)顯示，今年夏季，簡(jiǎn)易速食類(lèi)、半成品類(lèi)、速凍類(lèi)、開(kāi)袋即食類(lèi)、佐餐醬料類(lèi)等速食商品在沈陽(yáng)越來(lái)越受歡迎。與去年同期相比，半成品蛋撻、半成品早餐、半成品薯?xiàng)l的增長(zhǎng)最快，均在20倍左右。與前年同期相比，半成品菜、速食湯、拌飯醬等銷(xiāo)量增長(zhǎng)更是超過(guò)100倍。“有意思的是，今年夏天，遼沈地區(qū)消費(fèi)者對(duì)半成品比薩、香菇醬的‘迷戀’程度在全國(guó)是最高的。”相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。在各年齡段的消費(fèi)群體中，80后對(duì)網(wǎng)購(gòu)速食的熱衷程度最高，占比為45%，其次是70后和90后。

電商提高生鮮商品在沈配送速度

記者隨機(jī)采訪三位經(jīng)常在網(wǎng)絡(luò)上購(gòu)買(mǎi)速食的沈城消費(fèi)者，他們均表示“比想象中要好”，認(rèn)為操作容易、省事。“味道雖不如自己動(dòng)手做或者去飯店現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)單好吃，但圖一個(gè)方便，天氣熱，生活節(jié)奏又快，實(shí)在沒(méi)太多時(shí)間和心情動(dòng)手做飯。”80后消費(fèi)者崔女士告訴記者，她家里對(duì)開(kāi)門(mén)冰箱里，塞滿(mǎn)了各類(lèi)速食。

半成品、速凍類(lèi)速食對(duì)配送、貯存的溫度和時(shí)間均有嚴(yán)格要求。記者從各大電商平臺(tái)獲悉，目前電商平臺(tái)均在沈陽(yáng)地區(qū)對(duì)生鮮類(lèi)的配送大幅提速。在天貓生鮮下單，沈陽(yáng)市內(nèi)可做到次日出倉(cāng)送達(dá)，京東平臺(tái)可做到11點(diǎn)前下單當(dāng)日送達(dá)。