傍晚的西安，鐘樓鎏金浸染，青磚城墻默然矗立，17樓MEILIE翎·鐘樓酒店的云端酒廊內(nèi)，客人們正舉杯小酌，透過270°落地窗，將城市地標(biāo)定格在眼前和鏡頭之中。老榆木吧臺(tái)后，非遺傳承人悉心指導(dǎo)，客人的刻刀在石料上游走，隨著石粉輕揚(yáng)，一枚鐫刻著“鐘樓紋樣”和客人名姓的私人印章，正于此刻誕生。

這是MEILIE翎·鐘樓酒店開業(yè)半年以來的尋常一幕。自2025年初正式亮相以來，酒店便以“盛唐文化+現(xiàn)代美學(xué)”為定位，憑借“漢服旅拍映鐘樓”“智能客房藏非遺”等一系列特色服務(wù)，迅速躋身西安文旅新地標(biāo)之列，其平均入住率穩(wěn)定在85%以上，展現(xiàn)了一場“開業(yè)即出圈”的戲碼。

近日，商界青年記者與酒店主理人徐彪、沈悅展開對話，深入解讀其是如何在文化與商業(yè)之間取得平衡。

MEILIE翎酒店內(nèi)

酒店主理人接受商界青年采訪

一處松弛之所，滿溢舒服與可愛

當(dāng)記者請徐彪經(jīng)理兩三個(gè)形容詞形容MEILIE翎·鐘樓酒店時(shí)，他略作沉思后給出了答案——“松弛、舒服、可愛”。

何為松弛？步入酒店，喧囂仿佛被隔絕在外，沒有外界的紛擾和壓力，只有一片讓人安心沉浸的寧靜。在這里，沒有緊張的節(jié)奏，沒有繁瑣的規(guī)矩，客人可以隨心所欲地享受屬于自己的時(shí)光。無論是慵懶倚臥在客房，還是信步于精心設(shè)計(jì)的公共區(qū)域，都能感受到一種由外至內(nèi)的松弛感。

松弛并不意味著要降低標(biāo)準(zhǔn)，讓每一位客人享有良好的“舒服感”，則是酒店不容妥協(xié)的底線。在衛(wèi)生方面，酒店有著近乎嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)和要求。每間客房都經(jīng)過精心打掃，床上用品平整潔凈，衛(wèi)生間清爽無漬，空氣中浮動(dòng)著淡淡的清香。服務(wù)團(tuán)隊(duì)熱情周到，他們始終以微笑待客，用專業(yè)回應(yīng)需求，以細(xì)膩觀察實(shí)現(xiàn)無擾卻及時(shí)的關(guān)懷。讓客人從踏入酒店起，就如歸家般安心。

而“可愛”則為酒店注入了獨(dú)特的溫度：從色彩活潑的墻繪到造型趣致的藝術(shù)擺件，每一處細(xì)節(jié)都透露著巧思和童趣。這種可愛并非流于表面，而是融于氛圍之中，讓客人在享受舒適住宿的同時(shí)，也能感知到生活的美好和樂趣。

如今，民宿和酒店的概念界限逐漸模糊，MEILIE翎·鐘樓酒店卻有著清晰的規(guī)劃，它將自己定義為“城市民宿+城市微度假酒店”。雖暫以“民宿”名義運(yùn)營，但其物業(yè)水平完全符合酒店標(biāo)準(zhǔn)，未來待時(shí)機(jī)成熟將正式蛻變?yōu)榫频辍?/p>

沈悅進(jìn)一步解釋說，MEILIE翎·鐘樓酒店既保持著酒店行業(yè)對衛(wèi)生和品質(zhì)的嚴(yán)格要求，又結(jié)合了城市中少見的景區(qū)民宿式體驗(yàn)。傳統(tǒng)的景區(qū)民宿雖然自然景觀優(yōu)美，但往往由于地處城市邊緣，受限于配套設(shè)施不足與交通不便。而MEILIE翎·鐘樓酒店則巧妙地融合兩者優(yōu)勢，打造出一處兼具度假感和便利性的差異化產(chǎn)品，為行業(yè)帶來了一種值得關(guān)注的新可能。

MEILIE翎酒店內(nèi)部環(huán)境

從“在一起”的初心，到“盛唐氣韻”的匠心

“MEILIE翎”這一名稱也盡顯巧思，背后是一段淵源深厚的故事。

創(chuàng)始人沈悅、徐彪原是大學(xué)建筑設(shè)計(jì)專業(yè)的同窗。在大學(xué)的學(xué)習(xí)生涯中，他們不僅積累了專業(yè)知識(shí)，更結(jié)下了深厚的友誼。從那時(shí)起，他們就懷揣著一個(gè)共同的夢想，希望在未來一起做點(diǎn)有意義的事情。

“MEILIE翎”一詞的靈感，來源于一位建筑設(shè)計(jì)師引用的芬蘭語，本意為“在一起做一些事情”，這與他們大學(xué)時(shí)期的初心不謀而合。經(jīng)過反復(fù)斟酌，他們選中這個(gè)詞來命名他們的酒店。而“翎”字則是從“MEILIE”音譯而來的點(diǎn)睛之筆，讀音優(yōu)雅、寓意美好，象征著輕盈、靈動(dòng)和自由，正切中酒店的核心理念——在城市的喧囂里，辟出一方可自由呼吸的寧靜天地。

MEILIE翎酒店門口

在伴手禮的設(shè)計(jì)上，創(chuàng)始人徐彪和沈悅可謂是煞費(fèi)苦心。如何將當(dāng)?shù)匚幕擅钊谟谄渲校饶軅鬟f西安的獨(dú)特魅力，又能彰顯酒店的特色和創(chuàng)意，反復(fù)探求，最終從“碑林”中找到了答案。

碑林作為西安的文化瑰寶，承載著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。徐彪和沈悅攜手非遺傳承人，共同打造了一系列手工鐫刻印章，作為MEILIE翎·鐘樓酒店的伴手禮。每一枚印章均由非遺老師親手制作，工藝傳統(tǒng)，刀法精湛，紋樣取材自碑林經(jīng)典石刻與文字元素，不僅是實(shí)用的紀(jì)念品，更是承載城市記憶的藝術(shù)珍品。讓客人在方寸之間，觸摸西安的溫度，也感知MEILIE翎·鐘樓酒店的誠意與熱情。

酒店的“出圈”并非偶然，它避開傳統(tǒng)酒店同質(zhì)化競爭，以“盛唐氣韻”為精神內(nèi)核，以“現(xiàn)代雅趣”為表達(dá)方式，將歷史、非遺和地道風(fēng)味轉(zhuǎn)化為客人可參與的日常體驗(yàn)。

面對未來，酒店團(tuán)隊(duì)有著清醒認(rèn)知，不盲目追求連鎖，而是繼續(xù)帶著“在地化”的敬畏挖掘各地文化，讓“古都味”在更多城市生根發(fā)芽。MEILIE翎·鐘樓酒店的實(shí)踐，為文旅融合提供范例，好的酒店應(yīng)成為承接本土文化的“容器”，讓客人讀懂城市之魂，而這份“讓文化活在當(dāng)下”的初心正是其從“出圈”走向“長紅”的密碼。

翎酒店的伴手禮

從“落腳點(diǎn)”到“文化窗口”的酒店升華

17樓的泳池與露臺(tái)酒吧是MEILIE翎·鐘樓酒店的熱門打卡點(diǎn)，沈悅表示，從設(shè)計(jì)之初，團(tuán)隊(duì)就確立了明確目標(biāo)——打造“西安最佳鐘樓觀景視角”。

從翎酒店房間內(nèi)俯瞰外面

露臺(tái)的空間則以復(fù)古為基調(diào)，特意選用了老榆木桌椅，經(jīng)手工打磨后，呈現(xiàn)出質(zhì)樸的肌理。當(dāng)夜幕降臨，盞盞紅燈漸次亮起，整個(gè)露臺(tái)仿佛重現(xiàn)“盛唐酒肆”的喧鬧與風(fēng)華?？腿俗诼杜_(tái)上，小酌美酒，抬眼即鐘樓夜景，恍如置身千年前的長安夜市。

在活動(dòng)策劃上同樣力爭給予更好的體驗(yàn)，例如“鐘樓星空酒會(huì)”，以西安本地小吃與特色茯茶酒款待來賓，佐以悠揚(yáng)秦腔表演，讓客人在品味美食佳釀的同時(shí)，沉浸于古都的文化氛圍中。活動(dòng)還特別設(shè)置鐘樓夜景攝影環(huán)節(jié)，在露臺(tái)上放置最佳拍攝點(diǎn)，指示客人找到最佳拍攝位置，現(xiàn)場總是人氣爆滿。

采訪尾聲，鐘樓的燈光已綴滿夜幕，李然望向窗外：“酒店不應(yīng)只是旅途中的‘落腳點(diǎn)’，更應(yīng)成為一扇通向城市文化的‘窗口’。當(dāng)客人因?yàn)槲覀兌靼?、理解鐘樓、欣賞非遺，那就是我們存在的真正價(jià)值。”

MEILIE翎酒店頂樓酒吧

結(jié)語

從“出圈”到“長紅”，MEILIE翎·鐘樓酒店的持續(xù)吸引力，或許正源于它讀懂了西安的“魂”——不是對盛唐符號(hào)的簡單復(fù)刻，而是將文化轉(zhuǎn)化為可觸摸、可體驗(yàn)、可分享的日常。正如鐘樓的鐘聲穿越千年依然清晰，這家酒店也在嘗試：讓盛唐文化，以更輕盈的方式，留在每個(gè)客人的記憶里。而當(dāng)它把“古都文化+現(xiàn)代體驗(yàn)”的模式帶到更多城市時(shí)，或許會(huì)讓更多人明白：好的酒店，能讓一座城市的文化“活”在當(dāng)下。

MEILIE翎·鐘樓酒店，正在書寫一段“文化與商業(yè)”共生的當(dāng)代敘事。當(dāng)夜幕降臨，非遺篆刻、漢服旅拍、茯茶拿鐵等元素，與西安千年積淀的煙火氣相融，織就一幅可感可知的盛唐夜畫。

撰稿：滕昊；攝影：孫悅；攝像：倉義鑒；編輯：張蒙瑤