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前沿模式丨日本實體店是如何干掉互聯(lián)網(wǎng)的?
零售專家 2018-10-12 15:23:06

中國實體店究竟敗給了誰?

現(xiàn)在隨便走在一條大街上,十家店鋪九家在打折,到處寫著“大甩賣”、“大清倉”,“全場特價”,理由多是“合同到期”,“門店轉(zhuǎn)讓”“10周年慶”等等。

生意越不好做,商品越得賤賣賣,有個老板吐槽:每個月售2580個包才能存活下來,賺錢的唯一方式就是賣更多的包……于是,各種打折噱頭層出不窮,這成了中國實體店的一大特色。

而實際上,實體店的根本問題來自于:老板總只是把實體店當成一種買賣的渠道,沒有服務的意識,更沒有服務精神,無法提升產(chǎn)品的附加值。單純依靠差價賺利潤,這種實體店早晚都會必被淘汰。

中國的電商敗給了誰?

電商的困境三年前就開始了,所有的電商平臺都遭遇到了流量瓶頸,利潤增長趨于放緩,市場需求幾近飽和。而雙11的本質(zhì)其實是先抑制需求再集中式爆發(fā),所以形成了雙11當天的消費井噴,數(shù)據(jù)看起來漂亮而已。

電商雖然沒有房租,但是要有線上運營成本,包括廣告、活動、人員、客服、快遞等等?,F(xiàn)在開一家“網(wǎng)店”的成本已經(jīng)超過實體店房租了,獲客成本越來越高。

究其根本,是電商總把自己當成“比價的工具”,同一個網(wǎng)站去橫向比,不同網(wǎng)站就縱向比,于是產(chǎn)品利潤越來越薄;而同時依靠流量去獲客的成本越來越高,導致線上運營成本不斷攀升。

究其根本,無論是實體店還是電商,賺錢的根本邏輯沒有變,就是這四個字:薄利多銷。不求質(zhì)量只求數(shù)量;不要品質(zhì)只要利潤。

越過于關注結(jié)果,越容易失去結(jié)果。

大家一定要記住一句話:

未來商業(yè)比拼的,并不是誰的成本更低,而是誰的服務更好!

再來看看我們的鄰國——日本。在實體難做的今天,日本百貨公司雖也遭受了一定影響,但依然屹立不倒。

日本實體店到底隱藏了什么秘密?

1.融入社會功能新業(yè)態(tài)

大阪的EXPOCITY,日本最高的摩天輪、擁有日本最大imax屏幕的4d電影院、日本首個體驗型英語教育設施English Village以及小羊肖恩主題娛樂天地等。

同時植入了最新科技和最新理念,將“娛樂”、“教育”、“購物”完美融合,讓場子成為大阪北新娛樂的核心,全面融入居民生活。

Grand Front則整合了無數(shù)社會功能新業(yè)態(tài),高科技實驗室、大學研究所、品牌博物館、創(chuàng)客空間、汽車主題館、科技體驗館、展廊空間、沙龍空間等。

Grand Front融入各種社會功能,吸引更廣區(qū)域的消費客群,增加消費粘性,如今已成為了大阪一大熱門旅游地。

2.暖心的服務細節(jié)

商業(yè)服務全部都是細節(jié),“同一品牌同一款衣服在專賣店和百貨店里面,本身是沒有區(qū)別的,可是在商場的話,我能享受到更多附加服務。聽起來好像沒什么了不起,不過這些細節(jié)真是讓人暖心。”

具有坡度可以自動補貨的貨架、商業(yè)街間考慮太陽日照與陰雨天氣設計的連廊,都在默默中傳達著對顧客的尊重與體貼。

嬰兒車和輪椅,就在入口附近,旁邊放著消毒紙巾

以人為本的精神在日本隨處可見。在專賣店買好東西,收銀員在小票上蓋好章便用吸油紙按在上面,吸走油墨,防止染色到其他物品;

將包裝好的商品遞給客人之后,收銀員還要走出柜臺送一小段,然后接到下一個排隊客人手中的物品,并引到柜臺,繼續(xù)收款、蓋章、吸油、送別的流程。

比如在下雨天,日本商場會從顧客需求的角度出發(fā),分別準備擦拭雨具與身體的毛巾,貼心又可再利用。

衛(wèi)生間的設計中更是將濃墨重彩應用到裝修和裝飾的考究上,卻是對顧客不同狀態(tài)和場景下需求的關注。

女廁所,鏡前是化妝臺,意在分流人群,避免有人洗完手繼續(xù)化妝造成排隊。

帶嬰兒的媽媽廁所

洗手池的扶手,幫助老人提高穩(wěn)定性

甚至在顧客表達喜歡這個品牌時,店員會推薦區(qū)域內(nèi)同品牌店鋪,并會拿地址與圖冊給顧客參考。

這即是日本商業(yè)的尺度,這個尺度唯一的標準是人——對人的尊重與關注。

3.匠人品質(zhì)打造家的延伸

日本實體業(yè)給人最深的印象就是專注。一家壽司店可以經(jīng)營150年,甚至250年,這在日本很常見。

日本的職人以傳承和精益求精為傲,在他們心目中沒有做大生意和小生意的區(qū)分,他們能在持續(xù)不斷的專注中獲得滿足感,所以心平氣和。開店,不是多多益善,而是要好到讓自己滿意。

匠心是日本實體業(yè)保持旺盛生命力的源泉。格林木購物中心是一個最貼切的案例。格林木購物中心遠在東京神奈川縣武藏小杉地區(qū),開業(yè)13天,客流量突破100萬,而這個購物中心僅有3.7萬平方米,卻擁有日本最大的屋頂花園。

作為擁有7-11、伊藤洋華堂等公司的董事長鈴木先生,反復強調(diào)“最重要的是把格林木購物中心建成大家樂意來玩的地方,在玩的過程中順便買一些東西回家”。

4. 更注重逛的樂趣而不是價格

作為中國民眾使用電商購物,大多會首要關注注重電商的價格,一般電商的價格要比線下要便宜些。

在日本,曾有個機構(gòu)做過相應的調(diào)查,享受逛的樂趣,是日本消費者的首要理由,而第二位的理由才是“比實體店便宜”。

5.品質(zhì)至上打造特有賣點

日本實體業(yè)最靠譜的一點還是品牌眾多,絕無次品、假貨。日本商家對商品質(zhì)量把關很嚴,如果你在大商場買到殘次品,不但會得到大額補償,經(jīng)理還得親自上門道歉。在日本百貨店買東西最大的優(yōu)勢還是放心。

6.費心讓消費者滿意

日本設計界一直追求精密的內(nèi)容定位,一開始就要尊重商業(yè)定位再出具體設計。就像我們做博物館、科技館一樣,先做展示設計,再做建筑設計。日本人招商不是做房東的心態(tài),而是共同經(jīng)營。

日本松屋百貨是原研哉設計的,其張強調(diào)事物的原始狀態(tài),堅持商業(yè)地產(chǎn)體驗話的場景化設計。一反商業(yè)設計中以品牌為主的場所設計,強調(diào)百貨與品牌一起傳達高品質(zhì)的生活氣息。消費者當然愛。

7.商場無敵的售后服務

買好東西之后,如果不想拎著大包小裹回家,可以委托商場打包送貨上門。這一服務并不局限于家電等大件商品,任何服飾、鞋子、皮包、日用品等都可以直接送到客人家中或酒店房間。

日本的包裹服務商可以借助便利店實現(xiàn)包裹的郵寄,在線零售商也可以利用便利店實現(xiàn)就近配送。正是因為日本的電商配送體系是建立在實體便利店的基礎之上,這意味著日本電商體系與實體店之間是共存共榮的關系,而不是絕對的你死我活的競爭關系。

8.O2O思維讓電商實體店相融

近年來,日本的很多實體店合作都推出了電子商務平臺和實體店同步銷售的服務。消費者從電子商務平臺上購買的商品可在該百貨店的實體店取貨,實體店內(nèi)斷貨的商品也可通過電子商務平臺選購。

可見,日本百貨商場面對新形勢下的顧客消費需求,不是拒絕新的購物模式,而是與時俱進,積極打造網(wǎng)購平臺和開展電子商務業(yè)務,以應對沖擊。

9.互贏合作的生態(tài)商業(yè)圈

以大阪為例,大阪的商業(yè)形態(tài)有商業(yè)街、車站商業(yè)生態(tài)圖、便利店布局。通常商業(yè)街集中在市中心繁華地帶,同時各商業(yè)街通過各車站生態(tài)圈相關聯(lián),在各車站之間的地帶以便利店、shopmall、supermart布局,從而構(gòu)建地上地下,從區(qū)域以點帶面的網(wǎng)狀商業(yè)生態(tài)圖,經(jīng)常一個商圈的場子會聯(lián)合推出營銷活動。

未來商業(yè)的本質(zhì)

未來,商業(yè)爭奪的是出生于80、90年代的消費群,這群人生下來就不缺物質(zhì)、不缺產(chǎn)品,他們需要的是一種“關懷”,這種關懷更需要面對面的交流與觸覺才能體現(xiàn)。

未來那些只是賣東西的實體店將越來越?jīng)]有競爭力,而那些能為用戶提供獨有體驗的實體店將脫穎而出。

這就是“消費升級”的本質(zhì):從一個交易的時代,進入到一個關系的時代,商家可以在實體店上大動手腳,從而營造出一種無與倫比的消費場景!

這就是“需求升級”的本質(zhì):消費者需要從對產(chǎn)品的滿意感轉(zhuǎn)型為精神層面的滿足感。以前是人隨物動,現(xiàn)在是物隨人心。屆時商家的文化、創(chuàng)新、體驗及情懷,都將英雄有用武之地!

主編點評:

看了很多關于日本的實體與日本的電商,其實,電商和實體不應該分開來看,商業(yè)本質(zhì)都一樣,就是性價比,僅此而已。

實體和電商只是商業(yè)的兩種實現(xiàn)方法而已,沒有優(yōu)劣之分。兩條腿走路缺了誰都不行,但認同最后一段話,實體的未來就是要打造消費場景,賺利差的時代已經(jīng)是過去時

關于電商這一塊,現(xiàn)在的社群電商,微商,分享粉絲經(jīng)濟這些規(guī)模還是很龐大的!

日本的服務的確好,這得承認。但,為什么電商不起?實體店很強,有違社會發(fā)展的腳步,說明日本在電商這一塊缺乏像中國這樣的硬件軟件設施:物流,消費大數(shù)據(jù),信息流,快捷支付等。連二維碼支付等的網(wǎng)絡支付都搞不定,怎能發(fā)展好電商。

為什么中國網(wǎng)商發(fā)展如此迅速,無非是因為傳統(tǒng)商業(yè)水平極其低下和落后。

剛剛萌發(fā)的中國商業(yè)文明迅速被互聯(lián)網(wǎng)文明碾壓,而互聯(lián)網(wǎng)無非是解放了消費者人性。

再也不用聽店員叨叨,再也不用擔心買貴了再也不......

而實體店的體驗感在哪里?

如果實體店賣的比互聯(lián)網(wǎng)還貴,又沒有任何體驗,消費者為什么要進去消費?

所以實體店唯一的出路就是體驗!體驗!體驗!

正是互聯(lián)網(wǎng)和傳統(tǒng)商業(yè)的鮮明對比,讓中國消費者用人民幣投票。

反觀日本實體零售——網(wǎng)點布局合理,價格透明,服務到位。消費者對電商的需求自然不強。

恰恰是中國電商基本做到的。

所以,不存在傳統(tǒng)與互聯(lián)網(wǎng)之爭,消費者考慮的僅僅只是性價比與體驗!

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